EU bo pregledala zdravstvena tveganja ogljikovodikov iz mineralnih olj (MOH), ki se uporabljajo za aditive v materialih, ki prihajajo v stik z živili. V predložitvi so ponovno ocenili toksičnost MOH, prehransko izpostavljenost evropskih državljanov in končno oceno zdravstvenih tveganj za prebivalstvo EU.
MOH je neke vrste izjemno kompleksna kemična mešanica, ki nastane s fizikalnim ločevanjem in kemično pretvorbo nafte in surove nafte ali premoga, zemeljskega plina ali utekočinjanja biomase. V glavnem vključuje nasičeno ogljikovodikovo mineralno olje, sestavljeno iz ravne verige, razvejane verige in obroča, ter aromatsko ogljikovodikovo mineralno olje, sestavljeno iz poliaromatskih spojin.
MOH se uporablja kot dodatek, ki ga vsebujejo številne različne vrste materialov, ki prihajajo v stik z živili, kot so plastika, lepila, gumijasti izdelki, karton in tiskarske barve. MOH se uporablja tudi kot mazivo, čistilo ali nelepljivo sredstvo med predelavo ali proizvodnjo materialov, ki prihajajo v stik z živili.
Monohidroksii lahko prehajajo v živila iz materialov, ki so v stiku z živili, in embalaže za živila, ne glede na to, ali so dodani namerno ali ne. Monohidroksii onesnažujejo živila predvsem prek embalaže za živila, opreme za predelavo živil in aditivov za živila. Med njimi embalaža za živila iz recikliranega papirja in kartona običajno vsebuje velike količine snovi zaradi uporabe časopisnega črnila, ki ni primerno za živila.
EFSA navaja, da MOAH predstavlja tveganje za uničenje celic in karcinogenezo. Poleg tega je odsotnost toksičnosti nekaterih snovi MOAH bolje razumljena, kar je zaskrbljujoče glede njihovega morebitnega negativnega vpliva na zdravje ljudi.
Po podatkih strokovne skupine za znanost o prehranjevalnih verigah (CONTAM Panel) MOSH ni bil identificiran kot vzrok za zdravstvene težave. Čeprav so poskusi, opravljeni na podganah, pokazali njihove neželene učinke, je bilo sklenjeno, da ta specifična vrsta podgan ni primeren vzorec za testiranje na zdravstvene težave pri ljudeh.
V zadnjih nekaj letih Evropska komisija (EK) in skupine civilne družbe pozorno spremljajo MOH v embalaži živil EU. Evropska komisija je pozvala EFSA, naj ponovno preizkusi zdravstvena tveganja, povezana z MOH, in upošteva ustrezne študije, objavljene od ocene leta 2012.
Čas objave: 3. julij 2023