EU bo pregledala zdravstvena tveganja mineralnih oljnih ogljikovodikov (MOH), ki se uporabljajo za dodatke materialom za stik z živili. Predložitev je ponovno ocenila toksičnost MOH, prehransko izpostavljenost evropskih državljanov in končno oceno zdravstvenih tveganj za prebivalstvo EU.
MOH je nekakšna izjemno zapletena kemična mešanica, ki nastane s fizikalnim ločevanjem in kemično pretvorbo nafte in surove nafte ali premoga, zemeljskega plina ali procesa utekočinjanja biomase. V glavnem vključuje nasičeno ogljikovodikovo mineralno olje, sestavljeno iz ravne in razvejane verige. in obroč ter aromatično ogljikovodikovo mineralno olje, sestavljeno iz poliaromatskih spojin.
MOH se uporablja kot dodatek, ki ga vsebujejo številne različne vrste materialov za stik z živili, kot so plastika, lepila, izdelki iz gume, karton, tiskarska črnila.MOH se uporablja tudi kot mazivo, čistilo ali nelepilo med predelavo hrane ali proizvodnjo materialov za stik z živili.
MOH lahko migrira v živila iz materialov, ki so v stiku z živili, in embalaže živil, ne glede na namerno dodajanje ali ne.MZ hrano onesnažuje predvsem z embalažo za živila, opremo za predelavo hrane in aditivi za živila.Med njimi živilski paketi iz recikliranega papirja in kartona običajno vsebujejo velike snovi zaradi uporabe časopisnega črnila, ki ni primerno za živila.
EFSA navaja, da MOAH predstavlja tveganje za uničenje celic in karcinogenezo.Poleg tega je pomanjkanje toksičnosti nekaterih snovi MOAH bolje razumljeno, kar povzroča zaskrbljenost zaradi njihovega možnega negativnega vpliva na zdravje ljudi.
Po podatkih strokovne skupine za znanost o vsebini prehranjevalne verige (CONTAM Panel) MOSH ni bil ugotovljen za zdravstvene težave.Čeprav so poskusi, izvedeni na podganah, pokazali njihove škodljive učinke, je bilo ugotovljeno, da določena vrsta podgan ni primeren vzorec za testiranje zdravstvenih težav pri ljudeh.
V zadnjih nekaj letih so Evropska komisija (EK) in skupine civilne družbe pozorno spremljale Ministrstvo za zdravje pri embalaži živil v EU.Evropska komisija je pozvala EFSA, naj ponovno preizkusi zdravstvena tveganja, povezana z MOH, in upošteva ustrezne študije, objavljene od ocene leta 2012.
Čas objave: 3. julij 2023